Saúde Gaúcha
Informação para gestores e profissionais de saúde.

- Publicidade -

- Publicidade -

Saúde vistoria qualidade de pescados do Mercado Público

0

A Secretaria Municipal de Saúde (SMS) vistoriou, na manhã desta terça-feira, 16, as sete peixarias do Mercado Público, verificando a qualidade do pescado comercializado no local. De acordo com a chefe da Equipe de Vigilância de Alimentos da SMS, Paula Marques Rivas, os técnicos e fiscais avaliaram as questões de higiene, temperatura, acondicionamento e procedência do pescado comercializado nas bancas. “A fiscalização faz parte da intensificação de vistorias realizadas pela equipe na Semana Santa, período em que ocorre aumento da comercialização do pescado”, explica Paula.

>> Conheça os benefícios do consumo de peixe

Não houve apreensão de pescados. A fiscalização orientou para necessidade de reforço na utilização do gelo para conservação dos peixes. Uma banca foi autuada pela identificação de irregularidades higiênico-sanitárias dos manipuladores e equipamentos e deve apresentar documentos da procedência sanitária do pescado vendido no local.

Fonte: Prefeitura de Porto Alegre

Leia também:

Envie um comentário

Seu endereço de e-mail não será publicado.